问题分析:猪血中含有猪血素,含有的蛋白质的含量还要比瘦猪肉多很多,而且氨基酸的量也很高,很容易被消化和吸收,而且脂肪含量很低,如果没有血尿酸增高,就可以吃猪血,不会对血脂血压的有什么影响的!不过要少吃不可以大量食用。