问题分析:饭前食用生姜泡酒,具有促进胃液以及消化液分泌的作用,从而增强食欲,而且还可用于治疗消化不良、食欲不振、积食、便秘等症状,生姜泡酒还可促进机体新陈代谢,从而祛除体内风寒,可用于治疗因风寒入侵导致的感冒、发烧、咳嗽、头痛等症状。