问题分析:骨折之后是可以吃鸡肉的。鸡肉中富含比较丰富的蛋白质,在骨折之后完全可以食用,尤其是手术之后的患者,做了骨折的切开复位内固定术,由于存在一定的软组织损伤,需要相对比较优质的蛋白质来合成,以促进组织修复,此时吃鸡肉正好提供机体所需要的蛋白质。即使是保守治疗的骨折患者,吃适当的鸡肉也有所补益。