骨折病人三餐具体菜谱有哪些

一般情况下，骨折病人不能吃辛辣刺激性的、不易消化的食物，具体内容如下：在骨折后，病人可以通过调整饮食结构来促进骨骼的恢复。如果病人处骨折外还存在开放性的伤口，通常需要避免食用辛辣刺激性食物，以免对开放性伤口产生刺激。此外，由于骨折病人通常需要卧床休息，病人也应尽量避免吃不易消化的食物，以免加重胃肠道的负担，这可能导致病人出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。

骨折的病人吃钙片是有作用的。另外，在骨痂的成熟期和晚期，由于患者长期不运动，导致的废用性脱钙导致的骨质疏松症也有一定的效果，因此，骨折患者服用钙片会有一定的效果。在骨折的初期，一般都是瘀血肿胀、消退的阶段，如果过早的使用钙片，会导致高钙高磷的情况，从而导致骨折的瘀血吸收和肿胀的消退。在骨折的晚期，即骨折后的一个月内，骨折处的淤血和红肿逐渐消失，断裂处的骨痂也会重新长出。这个时候可以服用钙片，一方面可以促进骨痂的生长，另一方面也可以防止长期不运动造成的废用性脱钙。

骨折病人含有维生素D的钙片。对骨折后患者服用钙片主要为了防止骨折部位长期处于活动状态，导致废用性脱钙，以避免骨折部位在后期发生骨质疏松，再就是服用钙片也利于骨折部位原始骨痂成熟、塑形，进而利于骨折部位的彻底康复。因此骨折后患者可食用一点含有维生素D的钙片，维生素D能促进钙磷吸收，对钙片在身体部位的吸收消化很有好处，这样就能促进骨折处愈合并能更好地防止骨折处骨质疏松。

骨折病人吃高蛋白的、高纤维的食物通常比较好。在日常生活中，骨折病人要注意摄入蛋白质、脂肪和糖类三大基本营养素，可以多吃高蛋白的、高能量的食品，但是不能吃太多的脂肪，建议病人适当地吃猪骨、猪骨汤等食物，以补充蛋白质、胶原蛋白、钙质。此外，在骨折后，部分病人自觉疼痛难忍，可能影响消化功能，可适当地吃一些富含纤维素的食物，如芹菜、冬瓜等，可以促进肠道的蠕动。

骨折病人吃什么汤需要根据病程进行判断。对骨折后患者来说，骨折初期即2周内饮食应以清淡开胃、易于消化吸收的食品为主，可以饮一点蛋汤、牛奶，豆汁及豆脑、鱼汤等食品，以促使骨折处瘀血、肿胀吸收、消退、减轻疼痛。骨折后2~4周内，可饮食从清淡向高营养转变，以适应骨痂生长所需，此种情况可饮一点骨头汤、田七煲鸡和鱼汤等食品，并可饮一点鲜猪排、牛排汤，以促进骨折部位骨痂生长。骨折5周以上，可饮一点老母鸡汤、羊骨汤、炖鱼汤等食品，以促进骨痂塑形成熟，利于骨折彻底康复。

患者在骨折后要吃东西，吃点能促进骨头恢复的东西。此外，对于已经出现了骨折的患者，可以多补充高质量的蛋白质，多摄入高钙的食品，多摄入维生素含量高的食品。平时可以多食用一些鸡蛋、豆类、鱼类、瘦肉等，尽量少食用辛辣油腻的食品，以免影响人体的消化和吸收。还可以制作动物肝脏、西红柿、青菜、白菜、萝卜等动物肝脏。吸烟和饮酒都会影响到骨骼的愈合。

初期损伤处淤血水肿，气血不通，气血受阻，以消肿化瘀为第一步，不要吃辛辣、燥热、油腻等辛辣的食物，尤其是骨头汤、肥鸡、炖鱼等，以免淤血淤滞，导致骨痂的发育缓慢，从而导致以后的骨骼功能恢复。在这个阶段，主要是祛瘀止痛，祛瘀生新，接骨续筋，平时可以多食用一些谷物，但是尽量避免食用刺激性的东西。到了后期，骨折处的淤青已经被完全吸收，出现了新的伤疤，这是骨折的最后阶段，需要补充的是，可以用来滋养肝脏和肾脏，让骨骼更加坚固，在舒筋活络的时候，可以让骨折处的相邻关节自由活动，恢复正常的运动能力。

骨折病人通常忌吃辛辣刺激性食物。患者在骨折后，局部往往会有肿胀和疼痛的症状，容易限制关节的活动。在恢复过程中，患者应忌口辛辣刺激性食物，以免对胃肠道功能造成一定程度的损伤，防止影响局部伤口愈合。此外，患者不要饮酒，因为饮酒通常会加速血液的流动，导致局部的毛细血管出现更多的出血表现，使肿胀加剧，疼痛加剧。

骨折患者可食豆类。在日常饮食中，应该经常补充各种钙质和维生素，这样就能使骨骼更加坚固。豆类富含钙，还含有其它各种微量元素，是较好食品，对骨折康复有好处。骨折病人也可多吃其他营养丰富的食品，如鱼肉、鸡肉、排骨、鸡蛋、牛奶等，搭配食用新鲜蔬菜和水果对康复有帮助。在恢复期间，建议患者不要进行剧烈运动，可以适当运动，多休息，饮食营养要均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，促进新陈代谢，有利于病情的恢复。

骨折病人能吃三七粉，但需要遵医嘱服用。三七粉可以用于治疗骨折患者。三七粉可以起到活血化瘀的作用，可以帮助局部的肿胀消失，还可以缓解局部的疼痛，从而加快骨头的恢复。骨折患者要注意补充高质量的蛋白，多摄入富含钙的食品。骨折患者在恢复期间，要注意休息，不要过早盲目的活动，否则可能不利于骨折部位的修复，甚至还可能会导致二次受损。