问题分析:病人的饮食应清淡、易消化、少食多餐,给机体的恢复提供充足的养分,多食用动物蛋白质,如瘦肉;植物蛋白,如豆制品;维生素含量比较多的食物,比如青菜、水果、动物内脏、蛋黄等;还有多吃一些含矿物质成分比较多的,比如花生衣、芝麻等。因为骨折后需要卧床静养,也应注意多吃一些纤维素多的蔬菜。