问题分析:肛周脓肿的饮食,应该以优质的高蛋白质的饮食为主。多补充新鲜的动物蛋白,包括牛肉、羊肉、鱼肉以及海产品等,也可以适当的补充植物蛋白,主要的是大豆,可以用豆浆或者牛奶,并且应该多吃富含维生素类的食品。