问题分析:脂肪肝病人是可以喝纯牛奶的。虽然纯牛奶中含有一定量的胆固醇,但也含有能降低胆固醇的物质,可以及时有效地降低胆固醇的生物合成,适量饮用纯牛奶能够有效地补充脂肪肝病人身体所需要的营养成分,对脂肪肝病人是无害的。需要注意的是,纯牛奶虽然营养比较丰富,但是过多的饮用,会给病人的代谢吸收造成负担,增加脂肪肝病人的肝脏负担,因此脂肪肝病人喝纯牛奶应适量。