问题分析:爱喝酒的人一定要合理饮食,调整饮食结构,通过饮食来有效预防酒精肝。在喝酒时可以多吃富含蛋白质的食物,减轻肝脏负担,蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长,所以最适合作为下酒菜。多吃蔬菜水果,常吃奶类、豆类,清淡少盐膳食,特别是喝酒之前,可以适当的喝一包酸奶,有助于护肝。