问题分析:切脾断流后肝硬化应该多吃富含维生素的食物和水果,能够增强机体的免疫力,尤其应该多补充维生素c,比如平时可以多吃番茄、青椒、猕猴桃、苹果、橘子、橙子、梨和香蕉,还需要多吃富含钙、铁、锌的食物,比如海鲜和坚果,可以吃优质蛋白,比如海参、牛肉、羊肉,尤其是鱼肉。另外蛋白质含量比较高的食物,也是需要适量吃的。