问题分析:肝硬化的饮食要注意少吃油腻的食物,多吃蔬菜水果才行。合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。每天都要有一点以平衡蛋白膳食。还要适量进食脂肪。这是为了增加热量,脂肪不易限制过严,应以植物油为主。