问题分析:脂肪肝,是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。这种病首先就要以减肥为主,平常多吃一些粗纤维的食物,如芹菜、青菜类,这些食物都有帮助肠快速挪动,加快消化。