问题分析:肝硬化是一种常见的慢性肝病,蛋白质的摄入量一般每日每千克体重摄入量不低于l克食,适当增加高糖饮食,适量摄入脂肪,要限制食盐量。绝对禁止饮酒,以及饮用含酒精的饮料;忌用辛辣及刺激性食物及调味品,避免油炸食品;少吃或不吃含大量纤维的食物。