问题分析:酒精肝最主要的治疗是戒酒,使用护肝药物治疗,平时以优质蛋白高维生素,低脂肪类饮食为主,定期检查。合理饮食:应以多食素食,谷类为主,粗细搭配,宜清淡,忌油腻,富营养,易消化为原则,多餐,禁忌生冷,甜腻,辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果,常吃奶类,豆类,清淡少盐膳食。