问题分析:一般肝腹水病人应以少食为宜或少食多餐。食宜淡饮食上应该以清淡营养为主,可以选择新鲜的蔬菜、水果、肉、蛋、鱼、乳等,既可开胃健脾增加食欲,又可利水消肿。为了减少分解代谢,肝硬化的人应提倡两餐之间再进食。