问题分析:直肠癌术后一年了,恢复差不多了,可以吃新鲜竹笋的,这个对疾病的恢复没有什么影响,直肠癌术后主要是不要食用烟熏的食物,另外就是辛辣刺激的食物,多食用些五谷杂粮,新鲜的蔬菜和水果,还有就是定期复查,注意观察大便有无黏液,变细等。