问题分析:进食过烫的食物,与食管癌疾病的发生有着较为密切的联系。口腔与食道表面的黏膜是较为脆弱的,一般建议大家选择的进食温度保持在10~40度,而机体所能够耐受的高温则为50~60度,如果长期超过65度,就很容易会烫伤机体的黏膜。