问题分析:平衡饮食。要维持正常的营养水平。要保持平衡膳食。要求胃癌晚期饮食过程中多进食高热量、优质蛋白、富含维生素的食物,如鱼类、瘦肉、奶类、蘑菇、香菇等。此外,还应多食新鲜蔬菜,而且应一半是绿叶蔬菜。