问题分析:豆腐。含有丰富的蛋白质,且都是蛋白质的沉淀,容易消化吸收,能够为身体提供每天所需的必要的蛋白质以及氨基酸。牛奶富含有大量的优质蛋白质营养物质,具有保护胃黏膜,促进营养物质的吸收,有利于患者身体的恢复。