问题分析：硬皮病病人如吞咽功能累及，必须吃易消化食品，主要是软食或半流质食物此外，可以选用高蛋白、高营养的食品，牛奶、奶制品、蛋清、瘦肉、淡水鱼、肉类、蔬菜、水果等高维生素、高钙食品，黑木耳之类的食品。同时可以在医生的指导下使用青霉胺、积雪甙、秋水仙碱等药物进行治疗。此外，应该注意局部卫生，避免出现感染的情况，不利于硬皮病恢复。
