问题分析:酒精过敏症要做体格检查和过敏原皮肤点刺试验、验血。首先是体格检查在饮酒后出现面红、皮肤红肿、红疙瘩、红斑点、瘙痒等不适。然后是过敏原皮肤点刺试验、验血主要确定是否存在酒精饮料中的某些成分过敏。用来衡量免疫系统对特定物质的反应。建议患者在饮食方面要注意清淡为主,多吃一些富含维生素多一点的绿色食物,多吃一些新鲜的水果等。