问题分析:痛风患者可以食用咸菜,咸菜它大多含有的嘌呤含量不高,不会增加尿酸水平,但是从健康的角度来讲,无论是痛风患者还是健康人群,都不考虑患者食用过多的咸菜,食用过多咸菜增加钠盐的摄入,并且致癌的可能性增加。