问题分析:血尿酸高不可以吃牛肉,因为牛肉中含有较多的嘌呤物质,过多的食用嘌呤物质会使血尿酸更高,对身体造成更严重的损害。血尿酸高是因为人类体内一种叫嘌呤的物质因代谢紊乱,使血液中尿酸增多引起的一种代谢性疾病。血尿酸高有可能对肾脏造成伤害,引起肾结石,也会出现痛风,关节痛等症状。