问题分析：痛风应少吃竹笋。竹笋味甘、性寒，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素等营养物质，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道等功效。痛风与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所导致高尿酸血症有关。虽然竹笋本为中等嘌呤食物，但新鲜的竹笋内难溶性草酸含量较高，同样会导致尿酸过高，故不可多吃。
