问题分析:大骨节病的发病原因主要有三个学说,一是低硒学说,二是水污染学说,三是玉米、小麦等受到霉菌感染,特别是镰刀菌污染粮食后,产生毒素;大骨节病的病变部位主要是在软骨和骨骺,是软骨的变性和坏死,软骨的生长是骨骼不断延伸,软骨破坏后,骨骼继续生长的能力就没有了,导致四肢比较短,身材较矮。