问题分析：痛风是不可以吃猪头肉的，因为所有的肉类食物都是属于含中等嘌呤量的食物，这一类的食物如果食用，会升高血尿酸浓度，从而诱发痛风急性发作，或者加重原有病情。各种肉类，包括鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉、牛肉、羊肉等。
