问题分析：痛风是可以吃皮蛋的，因为皮蛋是属于碱性食品中的一种食物，所以是低嘌呤的食物，痛风病人吃皮蛋不会加重病情。痛风，是一种代谢性的疾病，主要是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸浓度升高引起的疾病。要控制膳食的总热量，节制饮食，避免大量进食高嘌呤的食物，也要严格戒酒，可以多吃低嘌呤的食物或者饮料，比如鸡蛋、皮蛋、牛奶，以及新鲜的水果、蔬菜、果汁等，也要多饮水，促进尿酸的排泄。
