问题分析:尿酸是嘌呤代谢的产物。尿酸溶解度很低。尿酸过高会结晶出来并容易沉积在关节中,导致痛风发作。馒头主要含淀粉,对尿酸影响不大。少吃含嘌呤的食物,如动物内脏、肉和海鲜。不要喝酒。应定期检查尿酸,并在医生的指导下使用降低尿酸的药物。