问题分析:对于早期胃癌手术的病人,应注意给予容易消化的饮食。切记,食物一定要新鲜,同时多吃新鲜蔬菜和水果,增加优质的蛋白质供给量,胃癌本身可以影响胃部的消化功能,如果饮食上不给予容易消化的食物,就会导致消化不良的程度加重,所以应配以易于消化的蛋白质和脂肪,少量纤维饮食,比较符合病人的要求。