问题分析:不可以杀死癌细胞,但大蒜可以预防癌症,其有用成分为大蒜素,但需使大蒜暴露在空气中,使其与氧气接触,才可以产生大蒜素,做成蒜泥比较好。大蒜所含的硒和锗也是对抗癌症非常有效的成分。锗能有效的分解癌细胞,而硒不仅能分解癌细胞,还能抑制癌细胞的生长。