问题分析：胡萝卜、菜花、西兰花、西红柿、大蒜等食物，富含丰富的维生素和矿物质成分，能增强人体的体质，提高机体免疫力和抗癌能力。苹果、橘子、奇异果、柚子、蓝莓、蔓越莓等水果维生素丰富，矿物质多样化，能增强人体的抗癌能力。香菇、蘑菇、猴头菌、木耳、灵芝等菌类，薏米、山药、黄芪、人参等药物都具有补益人体正气，增强人体抗癌的作用。
