问题分析:预防癌症要饮食多样化,充分摄取大自然所赋予的食材营养;主食方面增加粗杂粮,避免单纯摄取细粮;多食用蔬菜水果,建议每天摄入量500-800g,可提供较好营养、丰富维生素、微量元素及植物化学物以预防癌症发生;适当摄入菌类、杂豆类;减少红肉摄入,鼓励食用鱼类或禽类肉,红肉建议限制80g内;限制饮酒。