问题分析：检查确诊为食道癌，手术是治疗食管癌首选方法。主要是进一步判断有没有出现远期转移或局部浸润，如果没有出现远处转移，积极进行手术治疗，在三年存活期相对还是比较高，需要积极进行针对性治疗。饮食要平衡，不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食。治疗期间应给予清淡、营养丰富、易于消化的食物，食道癌治疗间歇阶段则宜多给具有补血、养血、补气作用的食品，以提高机体的抗病能力。
