问题分析:可以吃的,冬瓜是凉性的。患癌症的人能吃的,不能吃热性的食物。喉癌的饮食上以清淡易消化为主,忌辛辣刺激食物为主日常饮食以新鲜、易消化、营养丰富为原则冬瓜味甘、淡、性凉,对于咽癌的恢复是有好处,而且还是清淡的食物,还有丰富的维生素。