问题分析：饮食保证按时，不吃凉的一些食物。温度要在38-40度，防止烫伤病人。忌食辛辣刺激性食物，如葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮等；饮食后半小时内不要改变病人体位，防止食物反流；忌食发霉、烧焦食物，如霉花生、霉黄豆、烧焦鱼肉，这些食物本身就是不健康的，多数含有大量的致癌物质。
