问题分析:驴肉具有“两高两低”的特点:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低胆固醇。中药称驴肉味甘凉,具有益气养血、滋阴壮阳、安神除烦的功效。可以治疗长期疲劳。而且对动脉硬化、冠心病和高血压有很好的保健作用。还能降低血液粘度。