问题分析:可以。猪血通常被制成血豆腐,是最理想的补血食品之一。适用人群一般人群均可食用;适宜贫血、老人、妇女、从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人食用;适宜血虚头风眩晕者食用;适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用。