问题分析:紫花地丁性寒,味微苦,有清热解毒的功效,主治黄疸,痢疾,乳腺炎,目赤肿痛,咽炎,外敷可治跌打损伤,痈肿,毒蛇咬伤,紫花地丁也具有食用价值,紫花地丁每100g干物质中含有蛋白质29.27g,含可溶性糖2.38g,氨基酸33.95mg及多种维生素,将紫花地丁的幼苗或嫩茎采下,用沸水焯一下,换清水浸泡3—5min炒食、做汤、和面蒸食或煮菜粥均可。