问题分析：容易上火夏天应吃大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。黄瓜含有丰富的维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。
