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补肾牛鞭汤的营养价值有什么

我家婆婆最近总是在家煮补肾牛鞭汤，还说对于人体有很多的好处，就想知道它有什么营养价值?
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陈秀杉 副主任医师 中医科 极速问诊
三级甲等 山东大学齐鲁医院

问题分析：补肾牛鞭汤含有的营养价值是极高的，首先就是含有丰富的胶原蛋白，在食用以后可以进行人体的补充，维持肌肤细胞的弹性，淡化细纹的作用。而且还有蛋白质、脂肪、钙磷锌铁等微量元素，预防营养不良的发生。

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