问题分析:乌鸡本身就具有益气补血、滋养肝肾、提高免疫力、补充各种微量元素的功效。在益气补血的乌鸡汤中加入益气滋阴敛阴、养血、补血。补气升阳、益卫固表的药材。可加入山药,山药既为药品,也为饮食常用之品,能健脾养胃,补气养血。