问题分析:陈皮属于中药的一种,也是药食两用比较重要的一种药材和食材,具有健脾和胃,行气宽中,降逆化痰的功效。陈皮具有健脾和胃、行气宽中、降逆化痰的作用,可以用来治疗脾胃气滞、脘腹胀满、恶心、呕吐、食欲不振、咳嗽、痰多、胸膈满闷等症状。