问题分析:一般情况下喝了苦荞茶是不应该上火的。苦荞麦的功效是清热祛痰,利咽消肿等。所以说喝苦荞麦可以降火,它可以用来治疗咽喉肿痛,口舌生疮,咽干口燥,舌红,苔黄,脉数等上火的症状。苦荞茶能够起到降血脂、血糖、血压的作用,值得一提的是,它能非常有效的降血脂和血压,所以对于三高人群来说是非常适合饮用的。除此之外,它还可以用来美容瘦身,而且对于色斑也有很好的淡化消除作用。上火的病人在喝苦荞麦的基础上,还应注意以下几点:1、避免吃辛辣刺激性食物,如生姜,大蒜,辣椒等。2、多吃新鲜的蔬菜和瓜果,如菠菜,芹菜,西瓜等。