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一型糖尿病能吃番茄么
我老公得了一型糖尿病,在平时需要特别的注意饮食,那么他这病能吃番茄么?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
孙香兰
副主任医师
内科
极速问诊
三级甲等
山东省立医院
问题分析:
可以吃。由于番茄红素和胡萝卜素是脂溶性维生素,所以炒番茄营养吸收率高,生吃吸收率低。如果摄取维生素,则生熟均可,因为番茄酸度大,有利于维生素的稳定,烹调之后损失比较小。
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