问题分析:目前,人们吃的大米是精制大米。此外,米饭会煮得更软,很容易消化,导致餐后血糖快速上升。如果血糖没有被消耗并且胰岛素敏感性差,餐后身体将总是处于高血糖状态。事实上,血糖指数是不一样的。合理的饮食可以降低某些食物的血糖指数。烹饪时,在米饭中加入五种谷物。与具有高血糖反应的白米混合烹饪后,可以降低大米的血糖指数,糖爱好者的血糖指数在食用后会更慢更平滑。