问题分析:高脂血症要吃富含维生素C的食物,如新鲜蔬菜和水果;还要吃膳食纤维比较多的食物,如蔬菜、豆类、粗粮;还有就是优质蛋白,如鸡蛋清、瘦肉、脱脂奶等;还可以吃些富含不饱和脂肪酸的食物,如三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等海水的这些鱼类;还可以吃有降脂作用的食物。