问题分析:糖尿病人可以吃荞麦面,但是不要多吃。糖尿病饮食因为主食吃的太多血糖才会高,所以好多人就觉得应该是主食吃的越少,糖控制的越好,其实不然,因为胰岛素的分泌需要主食去刺激,如果主食吃的量太少,它的刺激信号就太弱,胰岛素的分泌量就太少,所以说反而可能会出现血糖偏高。