问题分析:扁桃体炎病人宜食馒头。如果患者患有急性上呼吸道感染,就会有咽喉疼痛等症状出现,此时就需要服用一些药物来治疗,以缓解病情。馒头不引起扁桃体和咽喉部黏膜的刮伤,且无刺激性,易于消化吸收,不易上火等都更利于扁桃体炎。另外扁桃体炎病人的饮食应以选择有营养、易消化类食物为多,可增加面食谷物的摄入量,应尽量不吃辣的食物,忌抽烟、喝酒,忌过冷类食品。