问题分析:苍耳子能泡水喝。但是苍耳子中含有大量的油脂类化合物,同时还含有一定的水溶性等,进入身体之后可以对血糖、呼吸系统以及免疫系统等产生作用。苍耳子中含有一些有毒物质,这些物质会对神经以及肌肉造成影响。