问题分析:可以吃纤维含量高的食物,如红薯,芹菜,白菜,苹果,这些食物是能够促进肠道蠕动的,而且还可以减少胆固醇被肠道吸收,尽快的把胆固醇排出到体外,对于预防动脉硬化是有不错效果的。还可以吃维生素含量高的食物,如西红柿,木瓜,橘子,这些食物能够减少血液中胆固醇的量,自然也会对防治动脉硬化有一定的作用。