有高血压的人晚餐吃什么好

高血压和脑梗死病人饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。坚持长期合理服药，勤测血压，及时调整剂量，巩固疗效。

高血压病人适合吃的菜主要有芹菜，海带，木耳，牛奶，苹果，西红柿，香蕉，胡萝卜，菠菜等，不适合吃的主要是高脂肪的食物，高盐的食物，也不要吃辛辣刺激的食物，不要喝一些刺激性的饮料。

目前没有特殊的高血压方法，因此建议控制饮食中的高血压。高血压主要使用低盐和低脂饮食来避免食用高胆固醇食物。多吃复合糖，如淀粉，标准面粉，玉米，小米，燕麦等植物纤维食物，以促进肠道蠕动。肥胖的人适当控制食物的量和总卡路里，并适度减肥。

限制食盐的摄入，避免高脂血症。吃新鲜蔬菜和水果，控制体重。可以吃鱼肉，瘦牛肉，去皮的鸡肉等肉类，不要吃肥的猪肉。吃芹菜，生菜，甘蓝，油菜，西兰花，玉米须子煮水，萝卜叶等蔬菜。吃新鲜的水果，如蓝莓，草莓等都可以软化血管。

吃玉米油或橄榄油等不饱和脂肪酸含量高的油，这些油本身不含有胆固醇，主要含有亚油酸。亚油酸具有抗癌，降低胆固醇，降血压，软化血管，预防动脉硬化的作用。菜籽油含有丰富的维生素e，具有降血脂软化血管的作用。

高血压，高血脂，糖尿病是动脉硬化的主要危险因素，同时存在这三种疾病，心脑血管动脉硬化的发病率会明显升高，需要积极治疗。水果可以吃橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等；蔬菜可以吃芹菜，大白菜，木耳，黄瓜，大蒜，紫菜，萝卜等。

高血压并不存在一定的禁忌症，但是平时还是要注意节食，不要吃高盐、辛辣刺激性食物。腌制肉、咸菜等是比较常见的高盐类食品，高血压病人吃了过量的食盐，会使血液体积增大，血压升高，会加重心肌的负担，造成心脏的负担，所以平时要注意控制食盐的摄入量，每日不要多于6g；辣椒、洋葱、生姜等辛辣刺激性的食品，如果是因为血压升高而导致血管收缩、血压升高，那么在平时一定要注意不要食用，否则会导致血压升高。

高血压脑梗死患者平时要注意生活方式的干预。高血压脑梗塞患者可以选择低盐低脂饮食，多吃新鲜的瓜果蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。含有丰富的叶酸，脑梗死患者往往伴有高同型半胱氨酸血症，同型半胱氨酸血症患者更容易发生脑卒中，而绿叶蔬菜中的叶酸可以降低同型半胱氨酸含量，从而预防脑梗死的发生。优质蛋白可以是优质蛋白，比如牛羊肉、鸡蛋清、蚕蛹、海参等。肉类方面尽量选择低热量、低胆固醇的牛羊肉、鸡胸脯肉等。除了要注意饮食之外，还要注意服用抗动脉硬化稳定斑块的降压药物，这样才能延缓病情的进展，降低住院率，提高生存率。常用的药物有阿司匹林、氯吡格雷等。

高血压主要危险因素包括高钠低钾膳食超重、肥胖、吸烟和饮酒。在这些不良生活习惯中，最常见的是摄入过多的钠量与热量而引起的心血管疾病。因此，高血压患者应采取低盐、低脂、低糖的膳食，多吃含维生素、纤维素丰富的蔬果。另外还应该减少体重，防止脂肪肝。可适当增加芹菜、苦瓜、洋葱类蔬菜的摄入量。在食盐摄入量上，应该限制在正常范围内，不能过多或不足。不过需要注意的是烹饪的方法，少用油、少加盐，最好是清炒和水煮，不宜用油炸，腌制和其他烹饪方式。

高血压的人会出现一些并发症，比如血脂升高，糖耐量异常，从而引起血管硬化，从而诱发心脑血管疾病。因此，高血压的人要多吃一些低盐、低脂肪、低糖的食物。高血压的人要少吃肥肉、羊肉、腌制肉类等油腻、含盐高的食物，可以多吃一些家禽、家禽、鱼虾等肉类，但要适量，同时也要多吃一些含有纤维素和维生素的水果、蔬菜和蘑菇。